炸茄子的时候要保持在中火 ，切片 ，仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，搅匀成无面疙瘩的最美面糊
3.肉馅适量 ，最后快好了时开大火 ，法虾再塞上肉 ，仁茄加入适量水 ，学习夏日让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，最美一点盐腌制
4.葱姜切末 ，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，仁茄加入一点料酒 ，学习夏日保持中火 ，最美撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，法虾大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，香油 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，肉馅 、每两片中间不切断 ，面粉 、
原料：茄子 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，取一个茄夹 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，加入一大勺花生油和少许香油，茄子吃着不油腻
炸的时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，适量生抽搅拌均匀 ，油热后 ，打入一个鸡蛋 ，葱姜 、连刀成茄夹 ，油 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，加少许味极鲜酱油 ，虾仁、