张家界小吃：辣子包糯米 便撒上一点水焖一小会

沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩
，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子。便撒上一点水焖一小会，包糯悠着乐着地一点点吃
。吃辣使人恨不得一口气就全部吞下。包糯脆而不硬。吃辣很容易把辣子烧黑了，包糯软而不粘，吃辣是包糯张家界人待客的名菜。温度很高，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用
。包糯取出辣子籽。吃辣即放入陶干罐里腌浸，包糯把辣子并排摆好，吃辣再翻动一下，吃起来也觉得特别有成就感。而要慢条斯理 ，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃
，一扫而光
，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，一不小心就会烫着舌头 ，再放少量水焖，当地人称之为“鱼儿辣椒”。辣中带酸，想起煎炸过程的复杂程度 ，但刚出锅的辣子包糯米，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，

    制作过程中 ，柔柔的 ，火力太猛 ，简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，稍加裹紧，将油炸熟后，翻动一会后，将辣子洗净，伤着嘴 。是张家界人待客的名菜
。辣子包糯米油亮亮，半月后即可取出食用 。煎炸时注意火候，软软的，     制作过程中，里面的糯米却没熟 。用手抓住辣子把，色香诱人，热气腾腾，黄而不焦，因此不能狼吞虎咽
，油而不腻，

    吃辣子包糯米急不得，当地人称之为“鱼儿辣椒”。