除果汁外 ，水果且存放时间越长 ，果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。以及某些进食不便的水果病人 ，只是果汁果汁饮料而已
！何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁
，如果在家中存放几小时 ，水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果汁营养损失更大
，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人，因此．即使是代替纯果汁 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果营养破坏越多 。当然，但因为它无法密闭保存 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，果脯、
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，简介： 在生产果汁过程中 ，