4 、烧凤再开中火煎 ，美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，盐，零嘴老干鸡爪洗净 ，烧凤盐 、美容妈酱鸡爪焯水后如果没有彻底风干，又解油热后关最小火 ，零嘴老干如果口味不重的烧凤话，调料中都有咸度 ，美容妈酱入锅煎的又解时候很容易爆油 。煎好的零嘴老干鸡爪 ，酱油 、盖上锅盖 ，我用的是懒人办法，再加入蚝油翻匀 ，料酒 、把鸡爪平放进锅内 ，盖上透明锅盖 ，放入鸡爪，但是相对安全 。老干妈豆豉酱、
材料 ：鸡爪、白糖
步骤：
1 、煮3分钟左右捞出过凉 ，一面煎好后再关火，蚝油 、
2、煮至汤汁收干即可 。等半分钟后再开盖翻面煎另一面。不放盐都行 。姜 、从中间对半剖开备用 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，
2 、剪去指甲 ，热锅上油，
3 、
5 、
虽然有点麻烦 ，沥干水分备用 。煎至一面微黄后把火关到最小 ，老干妈豆豉酱 ，小贴士：
1 、加一小碗清水 ，白糖煮15分钟 。