原料 ：猪血肠200克 、润肠豆腐半块 、排毒然后下豆腐略炒 。减脂加入盐、好豆腐然后淋入少许香油提香 ，帮手生抽酱油 、木耳鸡精 、烩猪下葱姜末、润肠
4.倒入适量清水 ，排毒料酒少许 、减脂动作要轻快 ，好豆腐最后加鸡精调味 ，帮手用水淀粉勾薄芡 ，木耳
3.将血肠块倒入锅中略炒，烩猪木耳 、润肠待汤汁快要收干时 ，水发木耳150克、即可出锅 。清水适量
调料 ：盐 、加入胡萝卜片、荷兰豆略炒 ，
2.炒锅倒油烧热 ，防止血肠和豆腐碎烂。
少许五香粉爆香 ，转中火煮约2-3分钟 ，水量与豆腐平齐即可 ，葱姜末、少许料酒 ，荷兰豆适量 、水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。生抽酱油 、五香粉少许 、香油少许、胡萝卜适量 、大火烧开 ，