5 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋清水200克
配料：瘦肉 、黄瘦白糖、肉肠咸蛋黄 、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。
8 、肉肠生菜、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦生抽、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋
6、黄瘦
10、肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生姜 、中间高四周低 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。粉有些厚了）
7、
9 、
材料：粘米粉50克 、锅内烧开水，马铃薯生粉15克 ，
2、生菜洗净 。
3 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
4 、瘦肉切薄片 ，食盐 、蚝油 、底部铺平即可（我的盘不平 ，葱头
调料 ：食油 、放入烧开水的锅中 ，