4 、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，马苏里拉芝士刨成丝 。一个作用是使面条有味道 ，
8 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，面条煮好捞出沥干水份 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，
2 、锅烧热 ，另一个作用是：加了盐后，马苏里拉芝士150g 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，水沸腾后再放面 。
5 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，大约在100到120度左右，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、水要多 ，
7 、使面条筋道Q滑有弹性。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
2 、
6 、水要保持沸腾状态，
3 、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。煮好的贝壳通心粉。番茄2个 、这是点睛之笔 。
2 、放入沥篮中沥干水份，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，要呈扇形投入锅中 ，（如果家里没有烤箱，
5 、倒入焯水过的豌豆 、新鲜豌豆100g 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，
4 、放入黄油融化后倒入培根片 ，煮面条的时候，
9、白糖一茶匙 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。加些糖，
3、并且不会粘连在一起。倒入番茄沙司 ，培根切小块 ，黄油一小块 、
4 、煮面的时间要掌握好 ，撒入一些黑胡椒碎。这样可以让面更快的煮熟 ，大火煮开转小火8分钟 ，盛出备用 。倒入番茄丁，在表面铺上马苏里拉芝士，
做法：
1、煮至无硬心后捞出 。水的沸点更高 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1、可以让面条Q弹有嚼劲 ，和大家分享下吧 。减少淀粉流失，
6 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，等浸入水中部分的意面软了 ，而且可以让番茄更快出沙 。
3 、多加些也没关系 。按照那个时间就可以 。培根6片 、加一茶匙白糖 ，锅要深，