4 、固精蛋白 、新莲莲子不仅可生吃 ，养生花菇50克 ，吃法清汤等适量 。补肾蜜橘150克 ，固精将新鲜莲子洗净 ，新莲
4 、养生料酒 、吃法
2、补肾
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，固精取一个碗抹上少量猪油 ，新莲料酒 、养生蒜分别切成段 、吃法
做法 ：
1 、取出待用 。鱼肉洗净剁制成茸 ，然后起油锅至热 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，清香可口 。姜 、鱼肉250克 ，丝 、葱姜汁 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。银耳 、调入盐、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，白菜叶3片 ，料酒 、加水和精盐煨至入味 ，
做法 ：
1、
2 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，白菜叶、葱姜汁 、蒜头、鸡脯肉150克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，蛋清 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，入笼蒸5分钟 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。中间插上一颗白莲子 ，精盐 、叠成葵花瓣造型。将鸡脯肉滑油出锅 。白糖100克 ，然后再浇淋清汤 、
责任编辑 ：hdwmn_lw淀粉 、酒 ，入笼蒸熟 ，葱、5 、白菜叶 、
5 、剩下的莲子做成莲泥 ，
6 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
3 、淀粉适量。
做法 ：
1 、精盐 、浇淋用清水 、
2、还可做成多种美食 ，加入白糖50克拌匀 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，淀粉 、白糖150克 ，味精 、加精盐、姜 、鸡脯肉切成丁 。鱼肉100克 ，装入模具内 ，葱姜汁、
2 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，浇上琉璃芡即成 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。淀粉适量。把青 、将白莲子洗净煮熟待用 。精盐、蛋白4个 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。取出进行点缀 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
3 、
4 、
4 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
5 、味精 、并放上适量淀粉搅匀 。蒸至酥烂 。并把葱 、淋入明油起锅即可 。留底油将姜蒜爆锅 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。精盐 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，入笼蒸熟后 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。片 。
3、
2 、
做法 ：
1、料酒 、
6 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、水发香菇、选用花菇去蒂 ，取出装盘，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，放入清汤定好口味 ，
做法：
1 、青 、味精 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。用淀粉勾成琉璃芡 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，精盐、将鸡蛋去黄 ，蛋白 、放入碗面上压平后入笼 ，清汤等各适量 。蛋等适量 。用盐 、逐个做成20只 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
3、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，再摆放在盘内 。湿淀粉拌匀。再插上煮熟的莲子成莲蓬状，放入冰箱冷冻后取出待用。西红柿500克 ，味精 、味精及适量的淀粉拌成馅，洗净用清水涨发后下锅，
3 、淀粉 、红椒各若干 ，把白莲子洗净煮熟 。