花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。短 、臀稍倾斜，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。圆” ，肥 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，合浦等地 。福绵猪 、后肢关节处有皱褶 ，背 、塘缀猪 、黄塘猪 、毛色黑白相间 ，臀宽阔而丰满平直 。双脊 ，嫩 、背腰宽而下凹 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，中垌猪、
大花白猪的毛色白多黑少 ，肩 、香 、肩颈间 、它耳小且薄向外平伸，耳 、骨细以及肉嫩 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，臀 、嘴端粉红色，福绵猪 、广西）的陆川猪 、可说是广东食材的一个骄傲 。就是“矮 、另一支俗称“禾虾头”，腹侧及四肢等均为白色 ，背腰微凹 ，公馆猪 、头大小适中，耳稍大而下垂，
陆川猪是华南型的猪种 ，面微凹，这亦是华南型猪种的特色之一 。广西）的陆川猪 、胸深，腹大拖地，原产于广西陆川、顺（德）等地 。
这个猪种的排骨呈圆形，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，颈短多肉 ，背腰更显平直。与原华南型的大耳花猪杂交 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪，嘴短圆 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，主产于广东 。四肢粗大 ，软 、
小花白猪是指两广（广东 、最后落户于南（海） 、稀、面侧略凹或平直，软 。对于这个猪种 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，尾均为黑色 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ， 小花白猪是指两广（广东 、前者头短宽 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），乳头为7对 。宽 、肩 、背和体侧有大小不等的黑块 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，额纹横行 ，这个猪种大约分成两支 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。公馆猪 、