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烹饪鱼类时哪种做法更合适?更合蚂蚁庄园11.25日答案

问题:烹饪鱼类时哪种做法更合适?

选项  :A. 冷水炖鱼 B.冷水蒸鱼

答案 : 冷水炖鱼

解析:用冷水炖鱼汤,可溶性物质会慢慢溶解到汤里,蚂蚁利于营养被吸收  。庄园味道更鲜美,答案炖鱼释放鲜味 。冷水