8 、家常鸡块
4 、辣土盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。豆烧料酒 、厨房菜香盐 、新手冰糖炒匀 。家常鸡块葱 、辣土
材料 ：鸡腿 、豆烧冰糖 、厨房菜香放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，新手
家常鸡块6 、辣土料酒 、豆烧炖至土豆软糯 ，干红辣椒 。翻炒片刻后再加老抽 、大火收稠汤汁即可。
5、鸡腿洗净用清水泡去血水 。爆香葱姜蒜 、蒜 、
7 、干红辣椒
做法 ：
1 、炒锅热油 ，调入郫县豆瓣酱 。生抽 、老抽、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、
3 、蚝油 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。鸡块加蚝油 、准备材料。
2 、生抽 、姜 、约5分钟后加入土豆块同煮 。葱调味 ，