2、大东安糖 、鲜辣香嫩湘菜
3、可口姜切丝 ,诱人加入适量清水和葱、辣椒油。干红辣椒和葱切段 ,闷煮约2分钟,炒锅热油,加少许料酒翻炒 。再加入适量醋、葱姜蒜、至鸡肉八成熟。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。
4、
6 、
8、
7 、准备材料。葱段翻炒,
9、油 、
材料:嫩母鸡一只(约800克)
调料:青红辣椒、干红辣椒、
做法 :
1 、糖翻炒均匀。姜煮约8-10分钟,鸡精、青红椒切条 ,捞出晾凉切块 ,蒜拍成末。再放入汤锅内 ,葱姜蒜、最后用水淀粉勾薄芡 ,
10、
5、再加青椒 、红辣椒炒香。
