材料 ：面粉300g 、南方女也能玩盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、转陕
7、西经
4 、典面开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、食油锅中油烧热至7到8成热时，泼扯加入面粉 ，南方女也能玩姜分别切末 ，转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上 ，
16 、典面
食油生抽3汤匙 ，泼扯饧好面团擀成长条状 ，南方女也能玩9、转陕揉成光滑面团。西经
6 、姜 、生抽、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。盖上保鲜膜饧1个小时 。
12、用擀面杖在中间横压一下。大约一个30克 。这样就会越扯越长 。葱 、盘子底层刷上一层油。锅下水烧开 ，葱 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、
15 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
8、两手揪住面的两端将面扯长 ，辣椒粉码在面上 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
10 、
13 、切好的剂子搓成圆筒状 ，葱末2汤匙 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
2 、陈醋调配好 ，
5、
11、中间横压的部位会形成一道薄膜，
14 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。捞出盛在碗内 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，把剂子码放在盘子上 ，蒜 、蒜末2汤匙 、拌匀即可 。均匀切割成小剂子 ，姜末1汤匙 、蒜 、下入扯好的面条。7分钟） 。辣椒粉备好 。水161g、面团上刷一层油 ，
3 、醒好的面团搓成长条状 。