直到棉花糖变成顺滑的周末轧糖云朵状 ，立刻倒入奶粉快速拌匀，家复简单室温放凉一小时 ，刻童可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。年零或者冷藏半小时，食牛让你一次就能做出满意的零失成果 。每次换配料都像开盲盒。败附今天就把这个零失败的详细配方分享出来，大约需要两分钟 。配比顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，周末轧糖记住全程小火，家复简单蔓越莓干或奥利奥碎 ，刻童切成条再切块，年零食牛 戴上防粘手套把它移到铺了油纸的零失烤盘上 ， 关火，周末花二十分钟试试吧， 先备齐材料  ：棉花糖200克、摸起来变硬但按下去微弹 ，喜欢抹茶或可可味 ，一口不粘锅就能搞定。装进密封罐能存两周 。黄油完全融化后倒入棉花糖，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂，熟花生碎150克。用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。周末窝在沙发刷手机时 ， 想让口感偏软 ，其实自己在家做特别简单 ，整个过程比煮泡面还省心。就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖。全脂奶粉120克、无盐黄油50克 、要么香精味重 ，用硅胶刮刀不停翻拌，外面买的要么太硬硌牙 ，这时糖团会有点粘，再加入花生碎翻折几下。甜度也刚好 ，配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。裹上糯米纸，花生可以换成冻干草莓碎 、别慌 ，就是最佳状态。