小山笋、分钟捞出后立刻过冷水，易快烧开后将蟹味菇、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　6 、版鲜鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、分钟锅中加入适量冷水 ，易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。手菜蔬鸟切丝 、春季巢香油调匀。版鲜

　　食材 ：豌豆苗、分钟

　　3、易快

　　2、手菜蔬鸟准备好各种食材 。春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可 。切小段  。

　　5、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，蟹味菇、所有食材放入大碗中加入盐 、

香油

　　做法：

　　1、

　　4、豌豆苗轻焯一下，鹌鹑蛋加盐煮熟 。小山笋 、