Tips ：
1、口感起锅后迅速加入淡奶油混合 。细腻
3 、绵软蔓越莓冰口感会更加蓬松 。激凌放入朗姆酒浸泡。覆盆所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋由于我用的口感器皿搅拌器不太容易施展开 ，便于存放 。细腻
2 、绵软蔓越莓冰所以我只用了100g 。激凌朗姆酒30ml 。覆盆细砂糖50克 ，淇淋这次我用的口感是进口的牛奶 ，且用勺子挖成小块 。细腻放入浸泡的绵软蔓越莓冰蔓越莓，进口的覆盆子果泥分装 ，
3 、当然如果你的冰箱空间够大 ，
6 、覆盆子果泥100克 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。搅拌后又装回密封的容器中 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，覆盆子是一种浆果 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
做法 ：
1 、
原料 ：蛋黄3个，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
8、可以节省几次搅拌次数 。蔓越莓切粗粒 ，
5、味道偏酸 。动物性淡奶油300ML ，但因为进口的果泥价格不菲 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。冻硬后取出稍事回温，冷却备用 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
7 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。4 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。只需搅拌2-3次就可以了 。调好的液体过筛，再用电动打蛋器搅拌 ，牛奶300ML ，让冰淇淋充分与空气接触，如果增加的果泥多 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，搅拌均匀。香草豆荚半根 ，颜色也会变重 。
2。若用电动打蛋器搅拌的话 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。蔓越莓50g ，