2、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡。经过翻面的小吃面皮，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼
9、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，
13 、小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃切成小段；
5 、灌饼
10 、家自具人街头鸡蛋翻面煎。制最
原料：面粉 、小吃平底锅放油 ，面皮起的变化，花椒盐 、
团圆；6 、
做法 ：
1 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、油温热下入饼皮 。
8 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。油 、比平时烙饼的时候多放一点油 。一面面皮凝固之后 ，
11 、把面团横向压扁 ，擀成薄饼；
7、用筷子在饼边捅开一个小口 ，面案抹少许油防粘 ，把面片卷起来；
4 、生菜 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。