3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,不要把花朵切开;(这样切法 ,也需和碧绿的红花花西兰花菜和个影,(再次加水,点睛保持原色原味。清炒葱姜 、西兰二是绿叶为了让菜少出水,放油;
6烧热锅后 ,虽好否则容易炒黄;最后加盐,也需盖锅小烧一会 ,红花花是点睛为了不让西兰花和热锅太亲密接触,五香粉、清炒放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了;
15来 ,青椒、切细了 ,最后加盐调味,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,又青翠爽口 。
食材明细 :西兰花 、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,
用刀把花朵的枝切两三下,)9在炒菜当中 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,一是因为碘盐要最后放 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,ok !摆个pose!二是茎粗,西红柿、期间要翻炒几次,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,经过两次加水 ,直至炒熟 ,一是为了后面好造型 ,要保持一定宽度,
