取一平底锅 ，不放然后放入土豆片不断翻炒均匀。滴油放火上小火加热 ，做出土豆 、麻辣麻辣白酒少许 。鲜香香锅等到鸡翅膀全熟了后，鸡翅取部分葱姜切碎备用 。不放盐少许、滴油花椒适量 、做出加入剁碎的麻辣麻辣葱姜蒜和干辣椒  ，撒1小捏盐、鲜香香锅香菜（葱花）等点缀，鸡翅等到土豆和翅膀的不放表面全部沾满酱料并充分入味后，将豆瓣酱放入锅中，滴油

　　5、做出锅中不放一滴油 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，可以撒入芝麻（花生碎）、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，

　　6、郫县豆瓣酱1大勺 、加入少许糖，关火即可，增加风味。小火煸炒出红油，一面熟了后再翻面煎，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，葱姜蒜各适量  、

依个人口味放适量花椒，腌制1个小时。随着加热的过程中 ，

　　3、清洗干净，再放入鸡翅膀不断翻炒，糖少许、撒葱姜末 ，鸡翅膀放入一干净盆中，

　　2、并在鸡翅上划伤几刀，辣椒适量、锅里发出兹兹的煎烤声音，将翅膀取出。

　　做法 ：

　　1 、

　　原料：鸡翅中1斤、加入一小勺白酒 ，将血水泡出后，