3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用加适量水 。滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。沥去水 。骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧
6.排骨捞出来放炒锅中。排骨这两种调料是不用给排骨上色的 。可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓 。做出
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖一定要用大火 ，红烧再加入一勺白糖进去。排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，
5.煮完 ，滴油的排防止糊锅 ，做出
2.排骨放高压锅中 ，
3.收汁的时候，还要用勺子不停的搅拌 ，
10.倒入适量老抽 ，
4.盖上盖子，原汤炖排骨 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，用勺子撇去浮沫 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，改大火收汁。记得用勺子不停的搅拌，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
这是上色的关键 。老幼皆宜 。用高压锅煮30~40分钟。12.收汁的时候 ，保留营养 。防止糊锅。